| Login |
2015/12/07
パリで飲んだロワールワインに興味を持って調べてみたら、そこから知りたいことが連鎖反応で出てきてしまい、次々と調べてみたいことが出てくるので、長々と書いてしまいました。

書き始めたときは、ロワールワインの産地が広いことに驚いて、この最後に入れるフランスのワイン産地についてを続きとして入れようと思っただけなのですけれど。

取りとめもないように見えますが、話しは河川からワインへと流れています。その中間に位置するのがリヨンを流れていると言われるボージョレー。さらに、パリとボルドーのワインビジネスへと発展...。



記事キーワード
お年寄りに優しいワイン?
2015/12/01
⇒ ② ③
ワイン産地
ロワールワイン
ブドウの品種

川が気になる
ロワールワインの産地が広いので驚いた
2015/12/10
⇒ ③ ④ ㉝
ワイン産地の区分
ロワールワイン
ロワール河
フランスで一番長いロワール川の不思議
2015/12/20
⇒ ④ ⑤
ロワール河
河川の呼び方
ソーヌ川
フランスの県名は味気なさすぎる
2015/12/22
⇒ ⑤
河川
県名
ロワール河

ローヌ川からボージョレーワインを連想する
「リヨンには3つの川が流れている」と言ったのは誰?
2015/12/26
⇒ ⑥ ⑦ 
河川の呼び方
ローヌ河、ソーヌ川
リヨン市
歴史
ボージョレー
レオン・ドーデ
「リヨンは美食の町」と言ったキュルノンスキー
2016/01/03
リヨン市
美食とは
郷土料理
キュルノンスキー
女性の活躍
ボージョレーワイン: ガメ種が苦労させる?
2016/01/05
⇒ ⑧ ⑨ ⑩ ⑬
ワイン産地
ボージョレー
ガメ種

ブルゴーニュワイン
歴史
ブルゴーニュワインはシンプルな構造とは言えない?
2016/01/08
⇒ ⑨ ⑩ ⑪
ブルゴーニュワイン
ブルゴーニュの新アペラシオン: ブルゴーニュ・ガメ
2016/01/09
⇒ ⑩ ⑬
ブルゴーニュワイン
アペラシオン
ガメ種
ブルゴーニュ
ブルゴーニュ・ガメ
パストゥーグラン
ブルゴーニュワインらしからぬ「コトー・ブルギニョン」
2016/01/11
⇒ ⑪ ⑫
ブルゴーニュワイン
アペラシオン
ブドウの品種
美味しいかどうかには、勘が働くときと、働かないときがある
2016/01/15
⇒ ⑫
ブルゴーニュワイン
ワインの価格
安さが魅力のブルゴーニュワインをウィンドウショッピングしてみた
2016/01/17
ブルゴーニュワイン
アペラシオン
ピノ・ノワール種
ガメ種

ワインビジネスの光と影
ブルゴーニュのブドウ畑の価格は、投資の対象になって急騰していた
2016/01/19
⇒ ⑭ ⑮ ⑲ ㉛
ブドウ畑の価格
ブルゴーニュワイン
投資家
ブルゴーニュのブドウ畑の面積を示す単位
2016/01/21
⇒ ⑮
ブドウ畑
ブルゴーニュワイン
フランス語
フランスのブドウ畑の市場価値(1991年と2014年の比較)
2016/01/24
⇒ ㉖ ㉘
ワイン産地
ブドウ畑の価格
ボルドーワイン


樽を見ていたら、パリのワインビジネスに行きついた
ブルゴーニュとボルドーのワイン樽の違い
2016/01/27
⇒ ⑰ ㉔
ワイン樽
ボルドーワイン
ブルゴーニュワイン
フランス語
ワイン樽の製造: 今と昔
2016/01/28
⇒ ⑱ ⑳ ㉑
ワイン樽
パリとワインの関係 (1): パリのブドウ畑とガンゲット
2016/02/01
⇒ ⑲
パリのブドウ畑
ワイン
ガンゲット
パリの歴史
モンマルトルのムーラン・ド・ラ・ガレットの「ガレット」とは、なに?
2016/02/03
ガンゲット
パリの歴史
パリとワインの関係 (2): パリ・ワイン市場(サン・ベルナール河岸)
2016/02/09
⇒ ㉑
ワインビジネス
パリの歴史
パリとワインの関係 (3): ベルシー地区にあった酒蔵
2016/02/12
⇒ ㉒ ㉓
ワインビジネス
パリの歴史
パリの郷土料理: アントルコート・ベルシー
2016/02/14

補足:
フランスにおける馬肉食の歴史
2016/02/16
郷土料理
レシピ
ワインビジネス
フランス人はワインを飲まなくなってきている
2016/02/27
ワインの消費
ワインビジネス
流行


ボルドーのワインビジネス
白馬の城はコンクリートで出来ている
2016/03/01
⇒ ㉕ ㉗
ボルドーワイン
ワインビジネス
建築
ボルドーでは、有名建築家がデザインした超近代的ワイナリーが流行
2016/03/03
⇒ ㉖
ワインビジネス
ボルドーワイン
建築
ボルドーにだって、伝統的なワイン醸造所がある
2016/03/08
⇒ ㉗
ボルドーワイン
伝統
建築物
「本物」と呼べるシャトーをボルドーで見つけた
2016/05/10
⇒ ㉘
ボルドーワイン
ワインビジネス
建築物
シャトー・ディケム 2000年が、どう作られたかを見せた映像
2016/03/16
⇒ ㉙ ㉚
ボルドーワイン
伝統
ワインビジネス
シャトー・ディケムのワインで、新しい経営者は何を変えたのか
2016/03/19
⇒ ㉚
ボルドーワイン
甘口ワイン
ワインビジネス
甘口ワインのソーテルヌは、どのくらいの貴腐状態のブドウで作るの?
2016/03/20
ボルドーワイン
貴腐ワイン

世界で一番高いワインはロマネ・コンティじゃないの?
2016/03/23 
ブルゴーニュワイン
ワインビジネス
カルトワイン
エリゼ宮のソムリエール
2016/03/24
ワイン
行政機関

振り出しに戻って、フランスのワイン産地の勉強
フランスのワイン産地は幾つに分けるの?
2016/03/25
ワイン産地の区分


  

ブログ内リンク:
★ 目次: フランスのワイン産地、アペラシオン、セパージュ
★ 目次: ワインの歴史、ワインビジネス、飲酒規制、ワイン文化など
★ 目次: ワインなどアルコール飲料に関するテーマ


にほんブログ村 海外生活ブログ フランス情報へにほんブログ村にほんブログ村 トラコミュ フランスのお酒 (ワインなど)へ
フランスのお酒 (ワインなど)



カテゴリー: 目次: ワイン | | Top
この記事のURL | Rédiger
2012/01/20
Saint-Vincent Tournante 2012 ポスターブドウ栽培者の守護聖人ヴァンサンの祭日があるころ、ブルゴーニュのワイン産地の持ち回りで行われるサン・ヴァンサン・トゥルナントの祭り。

今年は「ブルゴーニュのクリマ」と題されて、ディジョン、ニュイ・サン・ジョルジュ、ボーヌの3つの町で開催されました。

1月28日(土)と29日(日)、この3つの町の祭りに行きましたので、日記を書きます。



[続きを読む  Lire la suite...]


2011/07/31
取り木で育てられているブドウの木ブルゴーニュ北部、シャブリに近い村のワイン農家を訪問し、19世紀後半にヨーロッパのブドウ畑をほぼ壊滅したフィロキセラ禍で生き残っていたという珍しいブドウ畑を見学しました。

そのときのことを書いた日記が長くなったので目次を作っておきます。





[続きを読む  Lire la suite...]


2010/08/19
セラーの中日本人グループをワイン農家に案内して試飲をしたときのお話しを3回に分けて書いたので、目次を入れておきます。


[続きを読む  Lire la suite...]


2009/02/10
ヴァンサン聖人たちワイン産地として名高いブルゴーニュ地方で最大のワイン祭りは「サンヴァンサン・トゥルナント」。ブルゴーニュのワイン産地のどこかが毎年オーガナイズするイベントです。

2009年のサンヴァンサン・トゥルナントは、珍しくブルゴーニュ南部の県庁所在地マコン市で行われました。この地域で作られるワインは「マコネ」と呼ばれます。

その祭りに行ったときのことを幾つもの日記で書いたので一覧をつくっておきます。

[続きを読む  Lire la suite...]


2008/04/19
ブルゴーニュ南部の「マコネ(マコン市の地域)」と呼ばれるワイン産地に「ヴィレ・クレッセ(Viré-clessé)」と言う名のAOCのクリュがあります。

そのアペラシオンを獲得してから10周年のイベントがあったので行ってみました、

そのときのことについて書いた日記の目次です。

[続きを読む  Lire la suite...]


2006/08/03
2006年夏、シャンパンの産地で行われたイベントに行ったときのことを幾つかの日記にして書いたのですが、その後すぐにもまた同じ地域を旅行しました。

そのときの日記を一覧にしておきます。

[続きを読む  Lire la suite...]


2006/06/16
ボージョレーで行われるイベントに合わせて旅行しました。

そのときのことを書いた日記のインデックスです。


[続きを読む  Lire la suite...]


2005/09/06
アランビック2005年8月にコニャックの産地を旅行したときのことを書いた日記へのリンクを一覧にします。

このシリーズではコニャックについて思うことも書いています。

[続きを読む  Lire la suite...]


2005/08/08
シャンパンの産地の中でもブルゴーニュに近い地域で行われた「La Route du Champagne en fête(シャンパン街道祭り」に行きました。

そのときに書いた日記の目次です。


シャンパン祭りについて

1. マイナーな地域をプロモーションするイベント 2005/08/09

2. パスポートを入手 2005/08/10

3. 祭りの演出 2005/08/11

4. これは何でしょう? 2005/08/11

5. シャンパン会社の見学 2005/08/12


蛇足

6. シャンパーニュ、シャンパン、シャンペン... どう違うの? 2005/08/13


ブログ内リンク:
★ 目次: フランスのアルコール飲料(ワインなど)関係イベント
★ 目次: ワインなどアルコール飲料に関するテーマ
★ 目次: 旅行したときに書いたシリーズ日記のピックアップ


にほんブログ村 海外生活ブログ フランス情報へ 
にほんブログ村
にほんブログ村 トラコミュ フランスのお酒 (ワインなど)へ
フランスのお酒 (ワインなど)



2005/06/16
晴天に恵まれた6月上旬、ワインの産地ボージョレーに行ったときのことを日記に書きました。

ついでに、ボージョレーというワインについても書いています。

この機会に書いた6つの日記へのリンクを入れたインデックスを入れます。

[続きを読む  Lire la suite...]


1999/05/30

最終更新: 2017年7月


全部の記事ではないのですが、このブログでワインやブドウ畑に関して書いた記事をテーマ別に分類しています。


記事へのリンクを入れた目次:

ブドウ畑の作業、ワイン醸造法など
  • ブドウ畑の仕事
  • 病気・天災
  • ブドウ畑の道具・機械
  • ワイン醸造と保存
  • シャンパン独特の製造法 など

  • ※ ブドウの収穫について:
     
    今年のミレジムは?



フランスのワイン産地、アペラシオン、セパージュ
  • フランスのワイン産地
  • ブルゴーニュ
  • ワール
  • シャンパーニュ
  • ボルドー など
  • ブドウの品種
  • ワインに関する話題



ワインの歴史、ワインビジネス、飲酒規制、ワイン文化など
  • フランスワインの歴史
  • ワインビジネス
  • フランス人のワインの消費量
  • 飲酒規制と大らかさ、酒税
  • ワインに関する出来事
Entrepôt de Bercy



シャンパンとスパークリングワイン
  • シャンパンの不思議
  • シャンパンの歴史
  • シャンパングッズなど
  • シャンパン地方旅行記



今年のミレジムは? (ブルゴーニュ・ワイン)
  • 天候
  • ブドウの収穫について



ワイングッズ、ワインのボトル、グラス、コルクなど
  • ワインを楽しむための小道具
  • ワイングラス
  • ワインのボトルの種類
  • コルク など



珍しいアルコール飲料
  • プレ・フィロキセラのブドウ畑
  • 生産量が少ないワイン
  • 珍しい栽培法・醸造法
  • 面白い命名 など



薬として飲める酒、症状を回復する食べ物
  • アルコール飲料に関しては、お酒に弱い方にはお勧めしません



フランスのアルコール飲料(ワインなど)関係イベント
  • ブルゴーニュのワイン祭り「サン・ヴァンサン・トゥルナント」
  • シャンパーニュ祭り
  • ワイン生産者のイベント
  • ワイン見本市 など



ドメーヌやワイナリーの訪問記
  • ワインなどのアルコール飲料をドメーヌに買いに行ったときのこと
  • ワイン農協に行ったときのこと など



ロマネ・コンティのブドウ畑ウオッチング
  • いつも同じ畑で成長を眺めてみるのも面白いかと思い、場所を間違えるはずのないロマネコンティーの畑を見て、撮った写真を撮った季節ごとに分類した目次を作っています



蒸留酒をつくるアランビック見学
  • 個人が持ち込んだ果実をアランビックで蒸留する
  • ブランデー「マール」にもなるブドウの絞りカス
  • 蒸留酒いろいろ
アランビック



 ワイン関係について調べて長く書いたシリーズ記事の目次:

フランスのワイン産地とワインビジネス
2015/12/01 ~ 2016/03/25
  • 川が気になる
  • ローヌ川からボージョレーワインを連想する
  • ワインビジネスの光と影
  • を見ていたら、パリのワインビジネスに行きついた
  • ルドーのワインビジネス
  • 振り出しに戻って、フランスのワイン産地の勉強
Entrepôt de Bercy

プレ・フィロキセラのブドウ畑
2011/08/01 ~ 08/18
  • マルコタージュ
  • ローマ帝国のプロブス皇帝とフランスワイン など

百年前、なぜシャンパンの産地で暴動がおきたの?
 2013/12/11 ~ 12/24
  • シャンパンの産地、オーブ県のワイン醸造者暴動(1911年)
  • シャンパンが作られるシャンパーニュ地方のの境界線 など




ブログのカテゴリによる分類:










【楽天市場】人気の銘醸ワインが勢揃い!ブルゴーニュ特集  

ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)

ブログ内の関連記事:
★ 目次: 郷土料理、地方特産食品、外国料理
★ 目次: 飲料水について書いた記事
★ 目次: 食材と料理に関して書いた日記のピックアップ
総目次: テーマおよび連続記事ピックアップ

外部リンク:
BIVB(ブルゴーニュワイン委員会)のサイト ⇒ サイトマップ
 ⇒ 仏語サイト


にほんブログ村 海外生活ブログ フランス情報へにほんブログ村にほんブログ村 トラコミュ フランスのお酒 (ワインなど)へ
フランスのお酒 (ワインなど)


[続きを読む  Lire la suite...]


カテゴリー: 目次: ワイン | | Top
この記事のURL | Rédiger
1999/05/28

最終更新: 2017年7月


毎年ブドウ畑を見ながら、今年のワインはどうなるだろうかと想像します。雨ばかり降っていると、こんな年に良いワインができるはずはないと思ったり、素晴らしい天気が続いていると、今年のワインは良さそうだと思ったり...。

ワインを飲むときには、どんな年だったのかを思い浮かべたいのに、数年すると記憶が薄れてきます。それで、ブドウ畑の様子や天気について書いたり、ブドウの収穫を見学したり、ワイン醸造者から話しを聞いたりしたことを書いた日記を一覧にしておくことにしました。ただし、日本にいることも多いので、常にウオッチングしているわけではないのをお断りしておきます。

【楽天市場】人気の銘醸ワインが勢揃い!ブルゴーニュ特集  

[続きを読む  Lire la suite...]


カテゴリー: 目次: ワイン | | Top
この記事のURL | Rédiger
1999/05/26

最終更新: 2016年11月

サイト内に入れた
フランスのアルコール飲料関係イベント記事へのリンク一覧
ワイン、シャンパン、スパークリングワイン

ブルゴーニュで最も大きなワイン祭り: サン・ヴァンサン・トゥルナントワインの産地ブルゴーニュでは、色々なワイン関係のイベントが行われます。

時には、お隣のシャンパンの産地のイベントに行くこともあります。

お酒関係のイベントに行ったときのことを書いた日記を一覧にしてみました。

[続きを読む  Lire la suite...]


カテゴリー: 目次: ワイン | | Top
この記事のURL | Rédiger
1999/05/25

更新: 2017年7月

サイト内に入れた
ブドウ畑の作業、ワイン醸造法に関する記事の一覧

ワインを買い付けに生産者の家に行ったり、ブドウ畑で作業している人から話しを聞いたりすることが多いので、教えてもらったことをブログにメモしています。特に興味があったことについては調べて書くこともあります。

ワインづくりについて知識を得たことを書いたブログへのリンクを入れた一覧を作ってみました。

なお、私はワインが好きなだけで専門家ではありませんので、正しい知識を得るにはプロの方が書いていることをご参照くださるようにお願いいたします。

[続きを読む  Lire la suite...]


カテゴリー: 目次: ワイン | | Top
この記事のURL | Rédiger