| Login |
1999/12/31

最終更新: 2017年7月

よくブログに書いているテーマ、連続記事の目次を一覧にした内部リンク集です。 全ての日記をピックアップしているわけではありませんので、ブログ右欄にあるカテゴリやブログ内検索ツールもご利用ください。
 

見出し
 食材・料理、飲み物
 芸術
 フランス社会
 自然
 その他
記号の説明:
テーマごとの目次(随時更新)
連続記事の目次  単発記事 情報(一覧表、図)
カテゴリーに分類

 


食材、料理など
飲料水

 
乳製品
乳製品(チーズ、バター、生クリーム)、乳牛、ヤギ

無殺菌乳で作られるチーズを探すために、一覧表を作ってみた 2017/02/28

フランス製バターの区分 いろいろ 2017/02/17
 バターの見分け方 2017年1月~2月



 

肉類

 肉牛(シャロレー種など)、牛肉など牛に関する話題

フランスで牛タンを食べる  / 2010年11月

 牛肉の部位名(フランス、日本)



ハム・ソーセージ類、豚

 豚肉の部位名(スペイン、フランス) ⇒ イベリコ豚のプルマが、豚肉とは思えないほど美味しかった 2013/10/28


ヒツジ
好物のラム肉について調べてみた 2013/05/05


家禽類
ブレス産の鶏肉

フランスで食べる鳥肉(鶏、鴨、ウズラ、鳩など)


その他
ジビエ(料理と野生動物)

 フランスにおける馬肉食の歴史 2016/02/16


 

海産物
ロブスター(オマール、ラングスト)

蟹(かに)

ムール貝

ウニ ⇒ 月島の寿司屋で教えてもらったこと / 2012年

殻付きの牡蠣 / 2010年


 

エスカルゴ、
カエル
 
エスカルゴ

カエル料理


 

野菜  
アスパラ

ズッキーニ

フランスで食べるキノコ

珍しい植物の食材 (野菜、穀物、ハーブ、山菜)

ジャガイモ、ジャガイモを添える料理

フランスでは、なぜホウレン草を嫌う人が多いのか / 2011年3月


 

果物 Peche de vigne
ペッシュ・ド・ヴィーニュ(ブドウ畑の桃) 

 カシス (目次: フランスで食べる郷土料理、地方特産食品、外国料理

  栗: 栗のマロンには不思議がいっぱい!  2016年12月

 ブルーベリー、ビルベリー、ミルティーユ: 違いは? 2012/10/24


 

スイーツ
デザート
ゴーフル、ゴーフレット、ガレットなど紛らわしい菓子の名前

マロングラッセ: 栗のマロンには不思議がいっぱい! 2016年12月


 

穀物類  
パン、パン屋、昔のパン焼き窯など

 硬質小麦の粗びき粉 / 2012年

フランス人にとっての米 / 2012年


 

料理、食生活、食文化

レシピ、調理法、テーブルウエア
  ⇒  計量単位の換算表

 ホームパーティー いろいろ

 ピクニック、飲食店での軽食

冬は赤ワインの煮込み料理がおいしい♪ / 2010年12月

フランスで「スープ」と呼ばれる料理、土鍋 / 2007年12月

 栗のマロンには不思議がいっぱい! 2016年12月


食品の品質保証
 フランスの外食事情とホームメイド認証 / 2015年4月



フランス人に嫌われる食べ物
フランス人にとっての米 / 2012年 米、栗

フランスでは、なぜホウレン草を嫌う人が多いのか / 2011年3月


食文化
 フランスの食事の歴史 / 2017年4月




 

郷土料理、外国料理、
特産物、珍しい食材

郷土料理・地方特産食品・外国料理


和食中華

フランスで刺身にできる海産物をリストアップしてみた 2015/07/10

 フランスで北京ダックを食べ歩き


フランスの特産品
乳製品(チーズ、バター、生クリーム)、乳牛、ヤギ

 ブルゴーニュの古都ディジョンの観光スポットや特産品など

エスカルゴ

カエル料理

ブレス産の鶏肉
ブレス地域で生産される質の高い食品  / 2013年4月

シャロレー種の牛(肉牛、牧場の牛)

 珍しい植物の食材 (野菜、穀物、ハーブ、山菜)

ジビエ(料理と野生動物)

 薬として飲める酒、症状を回復する食べ物


カテゴリ: 食べ物・食生活



 

飲料水
飲料水

 月島の寿司屋で教えてもらったこと / 2012年8月 軟水と硬水の違い


カテゴリ: ワイン・飲み物 (詳細分類は右カラムに表示)



 

ワインシャンパン、
アルコール飲料
  

 目次: ワインなどアルコール飲料に関するテーマ



 

芸 術
美術・工芸 | 建築物
文学・映画・ドキュメンタリー
音楽

 

美術工芸
画家、彫刻家、建築家の足跡を追って

カテゴリ: 美術、ミュージアム



 

建築物
城について書いた記事

教会・修道院など  宗教建築物 

 フランス人の古民家を修復する情熱、建築技術


小さな郷土資産

昔の共同洗濯場と洗濯機、井戸

鳩小屋について書いた記事

鳩舎、食料貯蔵システム: この建物は、鳩小屋? 穀物倉? 2013年秋

パン焼き窯   パン、パン屋、昔のパン焼き窯など

伝統的な屋根:  わらぶき屋根に咲いたアイリスの花を見て 2012年6月


カテゴリ: 建築物


 

文学
映画ドキュメンタリー
文学者・哲学者、映画・ドキュメンタリー 


カテゴリ: 文学、映画


 

音楽
 クラシック音楽

 フランスで耳にする歌 (シャンソン、童謡など)


カテゴリ: 音楽、コンサート(主にクラシック音楽)


   


社会、習慣、
文化、宗教
フランスの社会・習慣、文化 | フランス人
宗教・迷信
その他(乗り物、火、プレゼント、色など)

 
社会・習慣、フランス人
フランスの習慣社会

フランスの祭日・年中行事

カテゴリ:  季節の行事


 結婚に関する風習、夫婦・家族関係、生き方

 フランス式挨拶、親しさの表現

右と左の違いが気になる

 ホームパーティー いろいろ

サニタリーに関して(トイレ、浴室、洗濯、衛生)

フランスの貧困者、ホームレス


 

フランス人
フランス人のジョークとユーモア

フランス人の古民家を修復する情熱、建築技術

フランスの異常なまでの節電意識 / 2010年

機能的非識字を考える / 2010年

フランス人は簡単には微笑まない / 2005年

フランス人が顔を見たときに注目する部分 / 2005年

 栗色といったら、どんな色? 2017/01/03 髪の毛の色


カテゴリ: 異文化を感じるとき (詳細分類は右カラムに表示)


外国人にとってのフランスのイメージ
商品にフランスのイメージを持たせた命名 / 2013年



 

宗教、
迷信
キリスト教】 
 宗教建築物 

 フランスで感じるキリスト教文化 

 サンティアゴ・デ・コンポステーラ巡礼路 

 屋根裏部屋にあった彫刻の解読 2013年6月、2014年5月 


迷信】 
 縁起物や迷信について書いた記事 (フランスを中心に) 



 

その他
乗り物

 ロウソク、薪、暖炉、パン焼き窯、燃える火

 プレゼントや土産物
 
 



 

フランスの地域
(都市と農村)
美しい町や村
フランスの地域区分、農村、都市と農村
首都パリ
 

美しい町や村
美しい町や村
フランスの美しい村々について書いた記事

 ブルゴーニュの古都ディジョンの観光スポットや特産品など



 

フランスの地域区分

行政区分
フランスの地域圏名 新旧対照表 2017/01/11

フランスの県名は味気なさすぎる 2015/12/22

フランスの市町村について / 2008年


地域区分(今と昔)
シャロレー牛の産地にあるシャロレー地域とブリヨネ地域 2013/09/09

シャンパンが作られるシャンパーニュ地方の境界線を何処でひく? (1) 2013/12/17
⇒ シャンパンが作られるシャンパーニュ地方の境界線を何処でひく?  (2) 2013/12/18

ブレス地域: サヴォア公国の紋章が入ったイタリアの国旗 2012/02/27


農村
フランスの戦後の農業史を見せるドキュメンタリー番組 2014/08/08
⇒ ジャン・フェラのシャンソン「ふるさとの山」に見る日仏文化の違い 2014/08/10

フランスの小さな村は高齢化しているわけでもない? 2014/09/27


都市と農村の比較
フランスのカフェの特徴 2006年



 

首都パリ 雑誌の表紙
なぜパリっ子は嫌われるのか? / 2010年

フランスは住みやすい国か? パリは花の都か? / 2005年

小京都に対応する「プチ・パリ」という表現がないのは、なぜ? 2012/11/02

パリの公園 / 2015年


カテゴリ: パリは外国 (カテゴリに分類した記事)



 

歴史
フランスの歴史、ブルゴーニュの歴史


戦争、革命など 教会の前にたつ戦没者慰霊碑
戦争、革命、テロ、デモ

フランスとドイツの友好関係 2010年

ヴィシー政権下、1942年のユダヤ人一斉検挙 2012年6月



その他

フランスの食事の歴史 / 2017年4月

ブルゴーニュの歴史



 


動植物、自然
植物 | 動物 | 自然

 

植物
森や野原に咲く春を告げる花々

フランスの田園に咲く野生のランの花

わらぶき屋根に咲いたアイリスの花を見て 2012年6月

マロニエ: 栗のマロンには不思議がいっぱい! 2016年12月


野菜

果物


カテゴリ: 植物 (カテゴリに分類した記事)

 

動物
ロバ

乳牛、ヤギ  乳製品(チーズ、バター)、乳牛、ヤギ

肉牛  シャロレー種の牛

家禽類  フランスで食べる鳥肉(鶏、鴨、ウズラ、鳩など)

ニワトリ  ブレス産の鶏肉

ハト  鳩小屋について書いた記事

野生動物  ジビエ

肉類


カテゴリ: 動物


 

自然
空や天気(虹、太陽、月、空、雪など)


 

その他のテーマ

クイズを出した記事一覧

パソコン用ソフトウェア、iPhoneアプリ

旅行記の目次 (フランス国内、外国)


カテゴリ: 観光・ツーリズム




にほんブログ村 海外生活ブログ フランス情報へ
にほんブログ村


カテゴリー: ★総目次 | | Top
この記事のURL | Rédiger
1999/12/30

最終更新: 2017年3月


フランスで毎年行われる行事や、それにまつわる習慣について書いた日記をピックアップしています。

[続きを読む  Lire la suite...]


1999/12/29

最終更新: 2017年2月

旅行したときのことを数ページで書いたときの日記の目次を作っています。旅行をしてもたまにしかシリーズ記事にはしていませんので、観光情報的な記事も少し入れました。

このブログを本格的に書くようになったのは2005年。それ以前は頻繁に各地に旅行していたので、その頃から書いていれば、フランス全土を網羅して何を見たのか記録できていたのに残念...。デジカメを使いだす前には写真はスライドで保存していたので、写真を眺めることもありません。今となっては昔の旅行の記憶もうろ覚えです。

[続きを読む  Lire la suite...]


1999/12/20

最終更新: 2016年11月


このブログでは、「これはなんでしょう?」あるいは「これは何のため?」というクイズを時々出しています。

私自身が不思議に思ってフランス人から教えてもらったことがほとんど。そんなことが分かるはずもないと思いながら出したクイズにまで正解をいただくので驚いております。また、クイズを出したために、知らなかったことを教えていただくことも多いので感謝しております♪

中には、あえて解答を出さないで放置してみているクイズもありますが、過去に出したクイズを写真入りで一覧にしてみました。

[続きを読む  Lire la suite...]


1999/12/15

最終更新: 2017年5月 作成: 2014年9月


ブルゴーニュ地方の行政中心地はディジョン市Dijon)です。コート・ドール県の県庁所在地でもあるのですが、県内人口の半分はディジョン都市圏という巨大都市。と言っても、ディジョンの人口は、隣接している市町村を一緒にしても25万人程度ですが。

ディジョンは、中世にはフランス王国よりも財力を持ったブルゴーニュ公国の都で、北はベルギーやオランダまで領土にしていました。ブルゴーニュがフランスに併合されてからも、ブルボン家のコンデ公が統治して栄えた歴史があります。現在のディジョン市には、フランスでは、パリ、ボルドーに次ぐ3番目に広い旧市街が残っています。

ディジョンについてはブログでしばしば触れているので、どのくらい書いていたかと思って目次を作ってみました。ピックアップから漏れた記事も多々あるはずですが...。

このブログは観光ガイドやレストラン案内をするつもりで書いているわけではありませんので、ディジョンにいらしたら是非ここにいらしてくださいという役割は果たしませんので、どうかよろしくお願いいたします!

[続きを読む  Lire la suite...]


1999/12/10

最終更新: 2016年11月

城の塔から民家のある村を眺めたところ
フランスには美しい村がたくさんあります。

フランス人たちが「美しい」と呼ぶ村は、次のような特徴を持っていることが多いと感じます。

・昔にタイムスリップしたような村。特に、丘の上につくられた中世の村が多い。

・城や宗教関係の歴史的建造物があり、民家の建物も美しい。

フランス人たちと観光すると、そのような村を散策することが多いです。ブログでもたくさん書いているように思ったので、ピックアップして目次を作ってみました。

ただしフランス中を旅行しまわった時代を過ぎてからブログを作ったので、最近に行ったところしか掲載できないのですが。

個人的には、人々が生活していることを感じさせながら美しい村が好きです。従って、美しい村に行ったときのことを書いても、観光ガイドの役割は果たさず、そこで垣間見た住民の生活ぶりについて書いていることが多いのでご容赦ください!

[続きを読む  Lire la suite...]


1999/12/01

最終更新: 2017年1月

東京で育ったので、フランスで自然に触れるのが格別に嬉しい。

例えば、虹を見ることも多いのです。

見るたびにブログにしているわけではないのですが、それでもかなり書いているので記事へのリンク集を作ってみました。

ついでに、日本ではあまり馴染みがなかった空の美しさ、天体のメカニズム、天気に関係することを書いた記事もピックアップしました。

空を埋め尽くすほど星が出ている夜空や天の川もみごとなのですが、写真を取れていないので書いていませんでした...。

[続きを読む  Lire la suite...]