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1999/05/30

最終更新: 2017年7月


全部の記事ではないのですが、このブログでワインやブドウ畑に関して書いた記事をテーマ別に分類しています。


記事へのリンクを入れた目次:

ブドウ畑の作業、ワイン醸造法など
  • ブドウ畑の仕事
  • 病気・天災
  • ブドウ畑の道具・機械
  • ワイン醸造と保存
  • シャンパン独特の製造法 など

  • ※ ブドウの収穫について:
     
    今年のミレジムは?



フランスのワイン産地、アペラシオン、セパージュ
  • フランスのワイン産地
  • ブルゴーニュ
  • ワール
  • シャンパーニュ
  • ボルドー など
  • ブドウの品種
  • ワインに関する話題



ワインの歴史、ワインビジネス、飲酒規制、ワイン文化など
  • フランスワインの歴史
  • ワインビジネス
  • フランス人のワインの消費量
  • 飲酒規制と大らかさ、酒税
  • ワインに関する出来事
Entrepôt de Bercy



シャンパンとスパークリングワイン
  • シャンパンの不思議
  • シャンパンの歴史
  • シャンパングッズなど
  • シャンパン地方旅行記



今年のミレジムは? (ブルゴーニュ・ワイン)
  • 天候
  • ブドウの収穫について



ワイングッズ、ワインのボトル、グラス、コルクなど
  • ワインを楽しむための小道具
  • ワイングラス
  • ワインのボトルの種類
  • コルク など



珍しいアルコール飲料
  • プレ・フィロキセラのブドウ畑
  • 生産量が少ないワイン
  • 珍しい栽培法・醸造法
  • 面白い命名 など



薬として飲める酒、症状を回復する食べ物
  • アルコール飲料に関しては、お酒に弱い方にはお勧めしません



フランスのアルコール飲料(ワインなど)関係イベント
  • ブルゴーニュのワイン祭り「サン・ヴァンサン・トゥルナント」
  • シャンパーニュ祭り
  • ワイン生産者のイベント
  • ワイン見本市 など



ドメーヌやワイナリーの訪問記
  • ワインなどのアルコール飲料をドメーヌに買いに行ったときのこと
  • ワイン農協に行ったときのこと など



ロマネ・コンティのブドウ畑ウオッチング
  • いつも同じ畑で成長を眺めてみるのも面白いかと思い、場所を間違えるはずのないロマネコンティーの畑を見て、撮った写真を撮った季節ごとに分類した目次を作っています



蒸留酒をつくるアランビック見学
  • 個人が持ち込んだ果実をアランビックで蒸留する
  • ブランデー「マール」にもなるブドウの絞りカス
  • 蒸留酒いろいろ
アランビック



 ワイン関係について調べて長く書いたシリーズ記事の目次:

フランスのワイン産地とワインビジネス
2015/12/01 ~ 2016/03/25
  • 川が気になる
  • ローヌ川からボージョレーワインを連想する
  • ワインビジネスの光と影
  • を見ていたら、パリのワインビジネスに行きついた
  • ルドーのワインビジネス
  • 振り出しに戻って、フランスのワイン産地の勉強
Entrepôt de Bercy

プレ・フィロキセラのブドウ畑
2011/08/01 ~ 08/18
  • マルコタージュ
  • ローマ帝国のプロブス皇帝とフランスワイン など

百年前、なぜシャンパンの産地で暴動がおきたの?
 2013/12/11 ~ 12/24
  • シャンパンの産地、オーブ県のワイン醸造者暴動(1911年)
  • シャンパンが作られるシャンパーニュ地方のの境界線 など




ブログのカテゴリによる分類:










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ブログ内の関連記事:
★ 目次: 郷土料理、地方特産食品、外国料理
★ 目次: 飲料水について書いた記事
★ 目次: 食材と料理に関して書いた日記のピックアップ
総目次: テーマおよび連続記事ピックアップ

外部リンク:
BIVB(ブルゴーニュワイン委員会)のサイト ⇒ サイトマップ
 ⇒ 仏語サイト


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